ガストロラックス Gastrolux バイオタン BIOTAN ドーム型ガラス蓋 角型28×28cm L528_0【動画】

優れたキッチンツール・ガストロラックス「バイオタン」フライパン・鍋の専用ガラス蓋です。バイオタン用ガラス蓋です。ドイツのテスト誌「TEST」2008年、2015年(最新)にて、最高評価を獲得したGASTROLUX社のBIOTANフライパンシリーズ専用蓋です。◆◆※
ご注意※本商品は、グリルパン#17428A、#428Aにはご使用できません。◆◆

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※ご注意※
本商品は、グリルパン#17428A、#428Aには
ご使用できません。
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■メディア放送・雑誌掲載情報■
■2019年9月20日発行の「天然生活 復刊記念2号(11月号)」(扶桑社さん)の「お買い物手引き帖」のコーナーに掲載されました
■2019年7月10日発行(2019年6月25日発売)の「人生が変わる料理道具 道具を知り尽くした店が、どうしても薦めたい逸品たち エイムック4387」(エイ出版さん、合羽橋道具街 飯田屋 飯田結太さん著)で紹介されました
■2019年1月18日発売(2019年2月2日発行)の「これからの暮らしと食卓」(主婦と生活社さん 石黒智子さん、平松洋子さん、高橋みどりさん、枝元なほみさん、石川博子さん、ioriさん、脇雅世さん 共著)石黒智子さんの記事に掲載されました
■2018年7月12日放送の「K-mix (ケーミックス)モーニングラジラ」(DJ 高橋正純さん、当店会長 河西廣實が電話インタビュー出演)で紹介されました
■2017年10月20日発売の「天然生活12月号」(地球丸さん、石黒智子先生ご紹介)に掲載されました
■2017年9月7日配信の「日経トレンディネット」(日経BP社さん、合羽橋道具街「飯田屋」飯田結太さんの記事)に掲載されました
■2017年6月16日発売の「Begin8月号」(世界文化社さん)に掲載されました
■2017年5月20日発売の「InRed 特別編集 家仕事がラクになる日用品&雑貨」(宝島社さん)でご紹介いただきました
■2017年3月16日配信の「日経トレンディネット」(日経BP社さん)でご紹介いただきました(合羽橋 飯田屋 飯田結太さんの記事)
■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016(別冊プラスワンリビング)」(主婦の友社さん)でご紹介いただきました
■2014年7月10日発売の「MonoMax2014年8月号」(宝島社さん)でこびりつきにくさの耐久性No.1として掲載されました
■2013年10月10日より放送の「独身貴族」(フジテレビさん)で撮影に使用されました
■2013年4月1日放送の「リッチマン、プアウーマンinニューヨークSPECIAL」(フジテレビさん)で撮影に使用されました
放送ではIH対応深型片手鍋17200AIH対応深型フライパン17226A

またそれぞれのサイズ、20cmガラス蓋26cmガラス蓋が使用されました
■2012年7月12日発売の「ふらいぱんノート」(ぱんとたまねぎさん)で益元泰江先生がご紹介くださいました
■2012年4月10日発売の「クロワッサン特大号No.827(4月25日号)」(株式会社マガジンハウスさん)で紹介されました
■2011年11月18日発売の別冊PLUS1LIVING「石黒智子 私が選んだ台所道具」(主婦の友社さん)で紹介されました
■2010年12月27日 食品メーカー顧問等で幅広くご活躍されている料理研究家・山際千津枝先生のブログでご紹介くださいました
■ホテルニューオータニ料理人・博多さん内レストラン「カステリアンルーム」さんでご使用いただいてます
■家庭画報10月号付録家庭画報Selection2010秋(世界文化社さん)で紹介されました

メディア掲載情報の詳細に関しましては、こちらをご覧ください

ドイツのテスト誌「TEST」2008年、2015年(最新)にて、最高評価を獲得したバイオタン専用、
ドーム型のガラス製フタです。フライパンの容積を大きく使用できます。

★ドーム型で容量を大きく★

ドーム型ガラス蓋は、普通のガラス蓋より2cmも高さがアップ!
浅いフライパンでも容量を大きく調理できます。
※スイスダイヤモンド24cmとバイオタン24cmを比較した例です。

★空気を適宜に逃がす3つの突起★

突起を付けることにより蒸気を適宜に逃がし、「カタカタ」音を防ぎます。
また、蓋が鍋やフライパンに密着して取れにくくなるのを防ぎます。

コーティングフライパンを長持ちさせるコツ

Gastroluxガストロラックス公式HP

バイオタンシェフの推薦状

★ガストロラックスについて★

バイオタンを開発したガストロラックスは、1979年、世界初の手製アルミ鋳造フライパンを開発。
1986年には、世界初のチタンコーティングフライパンを開発し、
フライパン業界をリードしてきたブランドです。
しかし、自ら開発したチタンコーティングにも満足出来なかった社長は、研究を重ね、
ついにバイオタンコーティングの開発に成功しました。
これが現在世界一の評価を獲得しているバイオタンです。

ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTANフライパン

★各サイズの寸法★

サイズが合えば、バイオタン以外のフライパンやお鍋にもご使用いただけます。
※角型はメーカーにより形状が異なるため、バイオタン以外のフライパン・鍋にはお勧めできません。

■#L16_0(16cm):A15.8cm、B17.3cm、C0.7cm、D2.5cm
■#L20_0(20cm):A19.8cm、B21.3cm、C0.8cm、D2.9cm
■#L24_0(24cm):A23.8cm、B25.1cm、C0.7cm、D4.3cm
■#L26_0(26cm):A25.8cm、B27.1cm、C0.7cm、D4.5cm
■#L28_0(28cm):A27.8cm、B29.1cm、C0.7cm、D4.9cm
■#L32_0(32cm):A31.8cm、B33.1cm、C0.7cm、D5.4cm
■#L328_0(角型26cm):A25.8cm、B26.8cm、C0.5cm、D4cm
■#L528_0(角型28cm):A27.9cm、B29.1cm、C0.6cm、D4cm

ガストロラックス バイオタン フライパン・鍋

【バイオタン動画総集編2012(28分)英語版】

【ブランド】ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN、 
【ブランド国名】デンマーク
【寸法】291x291x80mm
【容量】
【材質】耐熱ガラス、ベークライト
【重量】1315g
【原産国】本体ガラス:チェコ、ノブ:ドイツ
【耐熱温度差】120℃

≪注意≫
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※ご注意※
本商品は、グリルパン#17428A、#428Aには
ご使用できません。
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※品番後ろに「A」の付く商品のみ、取っ手の取外しが可能です。
※イメージ写真は本商品と異なるサイズを使用している場合があります。
※オーブンでのご使用は可能ですが、240℃以下でご使用下さい。
※製造上、ガラス表面に多数のキズがあります。ご了承ください。
※ロゴや仕様等は、メーカーの都合により予告なく変更する場合があります。
※製造上、ガラス表面に他色の混入が見られる場合がございます。
※製造上、ガラスに下記のような泡の混入やシワがみられますが、
 使用上問題ありません。あらかじめご了承ください。

★バイオタン総合カタログ(縮小版)★
下のリンク画像よりPDFファイルをダウンロードしてご覧ください。
 ↓↓↓コチラをクリック↓↓↓

バイオタン総合カタログ(縮小版)



【バイオタン深型フライパン】

☆炒め物やスープにも使いやすい一番人気のタイプでおすすめです☆当店ランキングナンバーワン☆
20cm(深さ6cm)#220A※ガス専用※
20cm(深さ6cm)#17220A
24cm(深さ7cm)#224A※ガス専用※
24cm(深さ7cm)#17224A
26cm(深さ7cm)#226A※ガス専用※
26cm(深さ7cm)#17226A
28cm(深さ7cm)#228A※ガス専用※
28cm(深さ7cm)#17228A
32cm(深さ7cm)#232A※ガス専用※
32cm(深さ7cm)#17232A


【バイオタン浅型フライパン】

20cm(深さ4cm)#17120A
24cm(深さ4cm)#17124A
26cm(深さ4cm)#17126A
28cm(深さ4cm)#17128A
32cm(深さ4cm)#17132A
※ガス火専用フライパンは完売となりました。


【バイオタン角型フライパン】

角型フライパン26×26cm(深さ7cm)#328A※ガス専用※在庫限り
角型フライパン26×26cm(深さ7cm)#17328A


【バイオタン片手鍋(ミルクパン)】

片手鍋内径16cm(深さ9cm) #17130A
片手鍋内径20cm(深さ11cm)#17200A
※ガス火専用片手鍋は完売となりました。


【バイオタングリルパン】

角型グリルパン28×28cm(深さ4cm)#428A※ガス専用※在庫限り
角型グリルパン28×28cm(深さ4cm)#17428A
※適合するガラス蓋はございません。


【バイオタン中華鍋】

中華鍋内径36cm(深さ10cm)#17936A
※ガス専用中華鍋は完売となりました。
※適合するガラス蓋はございません。


【バイオタン両手深鍋】

内径20cm(深さ9cm) #720※ガス専用※在庫限り
内径20cm(深さ9cm) #17720
内径24cm(深さ10cm)#724※ガス専用※在庫限り
内径24cm(深さ10cm)#17724
内径26cm(深さ10cm)#726※ガス専用※在庫限り
内径26cm(深さ10cm)#17726
内径28cm(深さ10cm)#728※ガス専用※在庫限り
内径28cm(深さ10cm)#17728
内径32cm(深さ11cm)#17732
※#732※ガス専用※は完売となりました。


【バイオタン両手深鍋】

内径20cm(深さ13cm)#17250

内径24cm(深さ13cm)#17400
内径26cm(深さ15cm)#600※ガス専用※在庫限り
内径26cm(深さ15cm)#17600
内径28cm(深さ15cm)#17850
※#250、#400、#850※ガス専用※は完売となりました。


【バイオタン両手浅鍋】

内径24cm(深さ7cm)#2024※ガス専用※在庫限り
内径24cm(深さ7cm)#172024
内径26cm(深さ7cm)#2026※ガス専用※在庫限り
内径26cm(深さ7cm)#172026
内径28cm(深さ7cm)#2028※ガス専用※在庫限り
内径28cm(深さ7cm)#172028
内径32cm(深さ7cm)#2032※ガス専用※在庫限り
内径32cm(深さ7cm)#172032


【バイオタン角型両手浅鍋】

角型浅鍋28×28cm(深さ7cm)#528※ガス専用※在庫限り
角型浅鍋28×28cm(深さ7cm)#17528


【バイオタンキャセロール】

キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm(深さ10.5cm)#800※ガス専用※在庫限り
キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm(深さ10.5cm)#17800
キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm(深さ6cm)#841※ガス専用※在庫限り
キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm(深さ6cm)#17841
キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm(深さ12.5cm)#900※ガス専用※在庫限り
キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm(深さ12.5cm)#17900
※キャセロールは蓋付きとなります。


【バイオタン共通ガラス蓋】

☆高さあるドーム型で、大きめの食材にも使いやすい形状です。
16cm #L16_0
20cm #L20_0
24cm #L24_0
26cm #L26_0
28cm #L28_0
32cm #L32_0
角型26×26cm #L328_0
角型28×28cm #L528_0
※グリルパン、中華鍋に適合するガラス蓋はございません。

【バイオタンドーム取手】

取手(取外し式) #01

【選び方のポイント】
2〜3人用でしたら、深型24cm〜深型26cm位が一般的なサイズとなります。