説明
こびりつかない、を長く。
バイオタンは、アルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。天然のバイオミネラルと珪藻土を骨材に、そのナノレベルの隙間までふっ素樹脂を浸透させることで、こびりつかない性能と耐久性を両立させました。
世界をリードしてきた、鍋づくり。
ガストロラックスは、世界初の手製アルミ鋳造フライパン、世界初のチタンコーティングを開発してきたメーカー。性能の良いコーティングを追い求めた末に、このバイオタンシリーズが生まれました。
バイオタンが選ばれる理由
- まっすぐ着脱できる取っ手耐熱240℃で、鍋もフライパンもオーブンへ。人間工学設計で握りやすく、着脱もスムーズです。※型番により着脱できないモデルもあります。
- ガタつかない特許構造リベットやネジを使わない一体成型金具と、DIN規格に基づく特許構造でガタつきを防ぎます。
- 汚れにくいドリップストッパー縁の裏の溝がスープの液ダレを防ぎ、フライパンを汚しません。※一部の特殊モデルを除く。
- 世界に一つだけのシリアルナンバー底面に一つずつ異なる番号を刻印。厳格な生産管理の証です。
「こびりつかない」を2年間保証。
バイオタンは「こびりつかない」ことを2年間保証しています（正しい使用方法を守った場合）。素材のアルミニウムは熱伝導率が鉄の約4倍。弱火でじっくり、安定した調理でおいしく仕上がります。
仕様
| ブランド | ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN |
|---|---|
| ブランド国名 | デンマーク |
| 寸法 | 本体：482ｘ270ｘ110ｍｍ |
| 鍋底直径 | 18cm |
| 容量 | 3.5L |
| 材質 | アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス |
| 重量 | 1625g |
| 原産国 | デンマーク |
※コーティングを長持ちさせるため、空焚き・強火の連続使用・金属ヘラの使用はお控えください。詳しい使い方は同梱の取扱説明書をご確認ください。
26×26cmの角型。四角い調理面を活かして、並べて焼ける
ガストロラックス バイオタン 17328Aは、上面26×26cm・深さ7cmの角型フライパンです。IHとガスの両方で使えます。四角い形は、餃子や切り身魚、複数の食材を無駄なく並べて焼けるのが利点です。丸型では余りがちな四隅まで使えます。フッ素樹脂に天然のバイオミネラルと珪藻土を骨材として組み合わせた独自コーティングで、こびりつきにくさと耐久性を両立しています。
こんな料理・使い方に向いています
- 餃子を整列
四角い面に餃子をきれいに並べ、一度にたくさん焼けます。 - 切り身魚・厚切り肉
長い食材や複数の切り身を、隅まで使って焼けます。 - 複数を同時調理
ウインナー・野菜・卵などを並べてワンパン調理。 - グリル的な使い方
広く平らな面で、焼き目を付ける料理に向きます。
向いている人
- 餃子や切り身魚など、並べて焼く料理が多い人
- 四隅まで無駄なく使いたい人
- IH・ガスどちらでも使いたい人
向かない人・別タイプ検討
- チャーハンなど鍋を振る調理が中心の方 → 丸型の深型・浅型フライパンへ
- 収納の都合で丸型を好む方も丸型が扱いやすいです
メーカー公式仕様に基づく詳細
| ブランド／型番 | ガストロラックス バイオタン 17328A |
|---|---|
| タイプ | 角型フライパン（IH・ガス両対応） |
| 上面サイズ | 26×26cm |
| 深さ | 7cm |
| 外寸 | 約482×270×110mm（取っ手込み） |
| 容量 | 3.5L |
| 重量 | 約1,625g |
| 材質 | アルミニウム鋳造、バイオミネラル・珪藻土（骨材）、フッ素樹脂（PTFE）、ベークライト、ステンレス、磁性体（IH対応底） |
| 対応熱源 | IH・ガス両対応 |
| 耐熱温度 | 本体 250℃／取っ手 240℃ |
| 原産国 | デンマーク |
| JANコード | 4540526004626 |
使い方のコツ・お手入れ
- 中火以下で使う
コーティングを長持ちさせる基本です。 - 少量の油をなじませる
少量の油で仕上がりが安定します。 - 木・シリコン製の調理器具を使う
金属ヘラはコーティングを傷めます。
使用後は冷めてから中性洗剤で手洗い。金属たわし・研磨剤・急冷は避けてください。
よくある質問
角型のメリットは何ですか？
四角い調理面のため、餃子や切り身魚などを無駄なく並べて焼けます。丸型では余りがちな四隅まで活用できるのが利点です。
IHとガス、両方で使えますか？
はい、本商品はIHとガスの両方に対応しています。
出典：ユーロキッチンKASAI（正規輸入元）製品情報「バイオタン 17328A」（サイズ・容量・重量・材質・耐熱温度・原産国・JANコード・対応熱源）。仕様はメーカー・輸入元の公表値に基づきます。
レビュー
レビューはまだありません。