説明
こびりつかない、を長く。
バイオタンは、アルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。天然のバイオミネラルと珪藻土を骨材に、そのナノレベルの隙間までふっ素樹脂を浸透させることで、こびりつかない性能と耐久性を両立させました。
世界をリードしてきた、鍋づくり。
ガストロラックスは、世界初の手製アルミ鋳造フライパン、世界初のチタンコーティングを開発してきたメーカー。性能の良いコーティングを追い求めた末に、このバイオタンシリーズが生まれました。
バイオタンが選ばれる理由
- まっすぐ着脱できる取っ手耐熱240℃で、鍋もフライパンもオーブンへ。人間工学設計で握りやすく、着脱もスムーズです。※型番により着脱できないモデルもあります。
- ガタつかない特許構造リベットやネジを使わない一体成型金具と、DIN規格に基づく特許構造でガタつきを防ぎます。
- 汚れにくいドリップストッパー縁の裏の溝がスープの液ダレを防ぎ、フライパンを汚しません。※一部の特殊モデルを除く。
- 世界に一つだけのシリアルナンバー底面に一つずつ異なる番号を刻印。厳格な生産管理の証です。
「こびりつかない」を2年間保証。
バイオタンは「こびりつかない」ことを2年間保証しています（正しい使用方法を守った場合）。素材のアルミニウムは熱伝導率が鉄の約4倍。弱火でじっくり、安定した調理でおいしく仕上がります。
仕様
| ブランド | ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN |
|---|---|
| ブランド国名 | デンマーク |
| 寸法 | 363x172x123mm（取手取外し時：236x172x93mm） |
| 鍋底直径 | 15cm |
| 容量 | 1.3L |
| 材質 | アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス |
| 重量 | 945ｇ |
| 原産国 | デンマーク |
※コーティングを長持ちさせるため、空焚き・強火の連続使用・金属ヘラの使用はお控えください。詳しい使い方は同梱の取扱説明書をご確認ください。
内径16cm・深さ9cm。毎日のスープ・下ゆでに使う片手鍋
ガストロラックス バイオタン 17130Aは、内径16cm・深さ9cm・容量1.3LのIH対応片手鍋です。1〜2人分のスープ・味噌汁、少量の煮物や下ゆでに向くサイズです。こびりつきにくいバイオタンコーティングなので、ホワイトソースやカレーのルウも焦げ付きにくく仕上がります。IH・ガスの両方で使えます。
こんな料理に向いています
- スープ・味噌汁
1〜2人分の汁物を毎日つくるのにちょうどよいサイズ。 - ソース・ルウ
ホワイトソースやカレーのルウが焦げ付きにくい。 - 下ゆで・少量の煮物
青菜の下ゆで、卵、少量の煮物に。 - 片手で扱いやすい
取っ手が1本で、注ぐ・移す動作がしやすい形状。
蓋について：本商品に蓋は付属しません。バイオタン専用のドーム型ガラス蓋（16cm）を別売でご用意しています。
メーカー公式仕様に基づく詳細
| ブランド／型番 | ガストロラックス バイオタン 17130A |
|---|---|
| タイプ | 片手鍋（IH・ガス両対応） |
| 内径 | 16cm |
| 深さ | 9cm |
| 容量 | 1.3L |
| 重量 | 約945g |
| 材質 | アルミニウム鋳造、バイオミネラル・珪藻土（骨材）、フッ素樹脂（PTFE）、ベークライト、ステンレス、磁性体（IH対応底） |
| 対応熱源 | IH・ガス両対応 |
| 耐熱温度 | 本体 250℃／取っ手 240℃ |
| 蓋 | 付属なし（別売の専用ガラス蓋あり） |
| 原産国 | デンマーク |
| JANコード | 4540526004565 |
サイズの選び方（片手鍋）
| 内径 | 深さ | 目安人数 | 向く用途 |
|---|---|---|---|
| 16cm（本商品） | 9cm | 1〜2人 | 一人分のスープ・味噌汁、離乳食、ソース |
| 20cm | 11cm | 2〜4人 | 家族のスープ・味噌汁、下ゆで、少量の煮物 |
使い方・お手入れ
中火以下で使い、木・シリコン製の調理器具をお使いください。使用後は冷めてから中性洗剤で手洗いし、金属たわし・研磨剤・急冷は避けます。
よくある質問
蓋は付いていますか？
本商品に蓋は付属しません。バイオタン専用のドーム型ガラス蓋（16cm）を別売でご用意しています。
IHとガス、両方で使えますか？
はい、IHとガスの両方に対応しています。
出典：ユーロキッチンKASAI（正規輸入元）製品情報「バイオタン 17130A」（サイズ・容量・重量・材質・耐熱温度・原産国・JANコード・対応熱源）。
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