朝の余白は、ほんの数分。でも、その数分をどう過ごすかで、一日の気分は変わる。
牛乳をあたためて、カップに注ぐ。アエロラッテのスイッチを入れて、数十秒。みるみるうちに、ふわふわの泡が立ちのぼる。そこへ濃いめのコーヒーを流し込めば――いつものキッチンが、ちょっとしたカフェになる。
EVERY MORNING
手のひらサイズの、しあわせ。
スリムなステンレスボディに、先端の小さなコイル。手動よりずっと簡単に、早く、きめ細かい泡が作れる。カフェの厨房でも使われる元祖・本格派のミルクフォーマーです。抹茶オレやバターコーヒー、タルゴナコーヒーにも。
おいしく泡立てる、3つのコツ
- 牛乳は60℃前後にここが最大のポイント。70℃を超えると泡立ちにくくなるので、不安なら低めの温度で。
- 牛乳を選ぶ乳成分の多い牛乳がおすすめ。低脂肪乳や乳飲料は、ふんわり感が控えめになります。
- カップは深めに泡が飛び散らないよう、少し深さのあるカップで。表面近くで動かすと、きめ細かく仕上がります。
特別な道具も、難しい技術もいらない。ただ、この一本があるだけで、朝の一杯が少しだけ豊かになる。毎朝つかう、この一本。あなたの朝にも、いかがですか。
