説明
ふわっと、おろす。
50年以上歴史のあるドイツ・ベルナー社製の新モデルコンビおろし器（両面グレーター）です。 大根おろしやお刺身のツマ、山芋や、バレンタインのチョコレート削りやチーズ削り等、 幅広い用途にお使いいただけます。
※ご注意※
※こちらの商品は安全ホルダーは付属しておりません。
別売の安全ホルダーを別途お買い求めください。
また、小さな食材を切る際は、手の安全を守るため、
安全ホルダーを必ずご使用ください。
【安全ホルダーはこちら】
削りの粗い表面では、お刺身のツマや浅漬けに向いた大根の鬼おろしができます。
大きな刃の付いた表面では、果物・野菜は磨り潰されず、軟らかな細い千切りになります。
削りの細かい裏面では、大根おろし、マッシュポテト、とろろ芋、チーズ、
柑橘類の皮から薬味のすり下ろしなどなど、いろいろな用途に使用できます。
他にもカレー、長芋、人参、生姜、ワサビ等を削る のにもおススメです。
【セット内容】
◆ベルナー BORNER CL2 コンビおろし器（両面グレーター） 本体×1個
（※安全ホルダーは付属しません。別途お買い求めください。）
※本商品は、別売のサーバーボウルはご使用できません。
＜ベルナー CL2 コンビおろし器（両面グレーター）動画＞
※大変申し訳ございません。只今準備中です※
【ベルナー社Vスライサーのコラム】
★ベルナー社について
刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー」が、
第二次世界大戦の終戦後、ベルナー社を創業しました。
木製の板に刃を取り付けた千切りスライサーを1956年に発売し、ヒットしました。
1966年にはベルナー社の真髄でもある、鋭い切れ味と耐久性を持つV字刃のVスライサーを
発売し、大ヒットしました。
現在では世界60カ国以上で愛用されている、元祖Vスライサーのブランドです。
手の安全を守る「安全ホルダー」もベルナーの特許製品です。
●ベルナー社のスライサーは、高級ステンレス製：18―10ステンレスを使用しています。
刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。
※本商品は樹脂製ですので、ステンレスは使用されておりません。
★使いやすいサイズ
日本では小型のスライサーが主流です。大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないと
スライスできません。一方、ベルナーのスライサーは人間工学的に考えられ大きく設計されており、
大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。
こういった気遣いは「本当に良いもの」を求めるベルナー社のこだわりです。
毎日使うものですから、使いやすいキッチンツールが良いですよね♪
★信頼のドイツ製
昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造され続けています。ベルナーはドイツの高い技術に
誇りをもってスライサーを製造しています。
２種類のおろし方ができます
表は粗い鬼おろし、裏は細かいおろしができます。
ワンポイント
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーや安全ホルダーに色が付きます。
にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。
是非お試し下さい。
●じゃがいもを削る
→じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用（洗剤に似た作用）と研磨効果によります。
仕様
| ブランド | ベルナー BORNER |
|---|---|
| ブランド国名 | ドイツ |
| 寸法 | 237ｘ108ｘ14mm |
| 材質 | AS樹脂 |
| 重量 | 60ｇ |
| 原産国 | ドイツ |
| 耐冷・耐熱温度 | 80℃ |
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