家飲みが宴会になる。焼酎専用マドラー「レゾナ」で、くるくる、まろやか。

「家飲み」が、すっかり暮らしに定着しました。好きな時間に、好きなペースで、気兼ねなく飲める。それが家飲みの良さだけれど、正直なところ、こう思ったことはないでしょうか。「注いで、飲むだけ。ちょっと単調だな」と。

居酒屋には、大将の手つきや氷の音、グラスの曇りといった「儀式」があります。あの時間があるから、最初のひと口がおいしい。家飲みに足りないのは、じつはお酒の質ではなく、この「ひと手間の儀式」なのかもしれません。

今回ご紹介するのは、その儀式をつくってくれる小さな道具。レゾナの「焼酎専用マドラー」です。

なぜ、まろやかになるのか

セラミックが放つ遠赤外線には「物質活性」という性質があり、これがお酒の風味をまろやかにすると言われています。……と書きつつ、正直にお伝えします。この現象の原理は、まだ科学的に解明されていません。ただ、実験ではその変化が確認されており、なにより実際に飲み比べると「違う」と感じる人が続出する。理屈はあとから、まず体験。そんな不思議な道具です。※感じ方には個人差があります。

スタッフが試してみた

編集部でも、家にあった焼酎と日本酒で実験してみました。まず日本酒。くるくる30秒——「若干、角が取れた……かな？」という控えめな変化。続いて焼酎ロック。これが劇的でした。最初にあった「つん」とした刺激のある香りがふっと柔らかくなり、口当たりがまろやかに。思わず混ぜる前のグラスと交互に飲み比べて、「別のお酒みたいだ」と盛り上がりました。水割りでは変化が感じにくかったので、濃いお酒ほど効果を実感しやすいようです。（※あくまで個人の感想です）

「レゾナ飲み比べ会」のすすめ

このマドラー、ひとりでしみじみ使うのも良いのですが、真価を発揮するのは人が集まる夜です。おすすめの遊び方をご紹介します。

• その1：ブラインド飲み比べ。同じ焼酎を2つのグラスに注ぎ、片方だけレゾナでくるくる。どちらが「まろやか」か、当ててもらいましょう。
• その2：お酒を変えて実験。焼酎、泡盛、ウイスキー、ジン、ウォッカ……。どのお酒がいちばん変わるか、みんなで検証。濃いお酒ほど変化が出やすいので、度数高めが狙い目です。
• その3：かき混ぜ時間で比較。10秒、30秒、1分。時間によって変化はどうか？ 検証レポート係を決めると、もはや部活のノリに。

「わかる！」「いや、気のせいでしょ」「え、全然違うって！」——結論が出ないのも、またお酒の楽しさ。話のタネとして、これほど優秀な道具はなかなかありません。

合わせるお酒と、楽しみ方

本領を発揮するのは、やはり焼酎のロックやストレート。芋焼酎の香りの角が取れて、ぐっと飲みやすくなります。泡盛や、ウイスキー・ブランデーのような洋酒とも好相性。逆に、水割りや薄めのチューハイでは変化がわかりにくいので、まずは濃いめの一杯から試すのがおすすめです。ソムリエ気分で、銘柄や濃さを変えながら自分の「ベストくるくる」を見つけてください。

おいしい「くるくる」3ステップ

• 1. 濃いめの一杯を用意する。焼酎ならロックかストレート。大きめの氷をひとつ入れると、見た目も涼やかです。
• 2. レゾナを沈めて、くるくる30秒。ボールがグラスの中で軽やかに回るのを眺めるのも、この道具の楽しみのうち。
• 3. 混ぜる前の一杯と、飲み比べる。できれば同じお酒をもう1杯用意して交互に。違いはここでいちばんよくわかります。

気になるところ、正直にお答えします

お酒好きへの、気の利いた贈りもの

手のひらサイズで、価格も気張らない。だからこそ、父の日やお誕生日に、お酒やグラスに添えて贈るのにちょうどいい。「なにこれ？」から始まって、その場で飲み比べが始まる——贈った瞬間から場が温まる、ちょっとしたエンターテインメントです。外飲みに持っていけるサイズなのも、酒好きにはうれしいポイント。

今夜、くるくるしてみませんか

お酒の味を決めるのは、銘柄だけではありません。誰と飲むか、どんな気分で飲むか、そして——どんな儀式で飲むか。グラスの中でボールがくるくる回る数十秒は、いつもの家飲みを少しだけ特別にしてくれます。

理屈は解明されていなくても、楽しさは証明済み。今夜の一杯から、ぜひ。